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PETIT SUISSE de fresa casero

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A los niños les encantan los petit suisse y es una receta muy sencilla de hacer en casa. Por eso, te animo a que pruebes a hacerla y verás que, además de ser más sana, queda igual de rica.

Vibriosis: el riesgo de comer ostras

Vibriosis: el riesgo de comer ostras

Comer ostras está de moda. Son pocos los restaurantes con clase que no las ofrecen en su carta, pero… ¿Conoces los riesgos a los que te enfrentas si comes este molusco?

Los restaurantes de estrella Michelín en Asturias

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En este artículo, voy a contaros cuál es mi opinión de los restaurantes con estrella Michelín, pero ya os adelanto que todos me dejaron muy buen sabor de boca.

Salmorejo

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Desde El Ingeniero Cocinero os enseñamos a hacer un clásico salado para refrescarse en verano: SALMOREJO. Hay quienes no distinguen entre gazpacho (pincha para ver la receta) y salmorejo o quienes discuten si fue antes el salmorejo cordobés o la porra antequerana. Y yo, dejando 

Futuro estrella Michelín: restaurante LAV en León

Futuro estrella Michelín: restaurante LAV en León

Si tuviera que apostar cuál sería el próximo restaurante con estrella Michelín en León, lo tendría claro: LAV.

Cómo hacer STEAK TARTAR en 5 minutos

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El steak tartar es un plato de carne que se sirve cruda en pequeños trozos junto con un buen aliño de mostaza, alcaparras, anchoas y cebolla, generalmente. Puedes hacer las variaciones que consideres para adaptarlo a tu paladar.

Helado de cereza saludable

Helado de cereza saludable

Hoy os voy enseñar a prepara un delicioso y saludable HELADO DE CEREZA con tan sólo 2 ingredientes. ¿Te animas a prepararlo? Pues continúa leyendo. Se acerca el verano y con él la temporada de helados. Pero a la vez, queremos mantenernos en forma para 

Cebolla caramelizada

Cebolla caramelizada

La cebolla caramelizada es un acompañamiento que puede utilizarse en infinidad de platos para dar un toque diferente y dulce a los platos saldos.

RISOTTO DE SETAS SHIITAKE

RISOTTO DE SETAS SHIITAKE

Me encantan los arroces en todas sus formas, pero uno de mis platos preferidos es el risotto, un arroz muy cremoso que se elabora con un buen queso curado. Si te gustan el arroz y el queso, no puedes dejar de probar esta receta.

Empanada de atún

Empanada de atún

Desde elingenierococinero.com te traemos esta receta de empanada de atún, la cual siempre te saca de cualquier apuro. Aquí te enseño cómo hacer de forma fácil y rápida esta deliciosa empanda de atún con masa de hojaldre. La empanada de atún es uno de las 

Cómo hacer QUESADILLAS DE POLLO en 10 minutos

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Hoy os enseño a preparar una receta muy fácil, rápida y que a todos vuestros invitados les encantará: QUESADILLAS DE POLLO.

¿Por qué no consumir cápsulas de café?

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Si quieres saber cuáles son los perjuicios de tomar cápsulas de café, seguro que te interesa este post. Aquí verás cuál es la razón fundamental por la que no deberías consumir el café en este nuevo formato.

La receta de los HUESITOS de chocolate

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¿Tienes un antojo de chocolate? Estos huesitos caseros son super fáciles de preparar y están deliciosos.

Cómo hacer MERMELADA DE FRESA ligera ¡Sin Azúcar!

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Hoy os voy a enseñar a hacer una mermelada light con 0% azúcares añadidos super cremosa y sabrosa.

REALFOODING, la última moda en alimentación

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Muchos de nosotros nos levantamos por la mañana y lo primero que hacemos es preparar el desayuno para ser personas. Unas tostadas de pan con mantequilla y mermelada y una bebida. Visto así suena incluso saludable, pero de lo que realmente estamos hablando es de panes 

Pollo en Salsa de Champiñones – Receta Fácil y Rápida

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Hoy os enseño a preparar un delicioso pollo en una exquisita salsa de champiñones que os encantará, os lo aseguro.

El POSTRE más ORIGINAL y DIVERTIDO para fiestas

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¿Estás buscando un postre original para tus invitados? Si tienes alguna fiesta pronto, esta idea de postre en maceta es muy sencilla de realizar y dejará boquiabiertos a tus comensales. Si quieres saber el relleno, sigue leyendo…

¿Alergia o intolerancia alimentaria?

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Algunas personas sufren alergia alimentaria, intolerancia o celiaquía tras la ingesta de determinados alimentos. ¿Cuál es la diferencia entre estos conceptos?

PATATA ASADA con RELLENO ORIGINAL

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La patata asada es una de las comidas más tradicionales, pero en esta receta vamos a innovar con un relleno original.

Cómo hacer FLAN NAPOLITANO Tradicional

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Hoy os voy a enseñar a preparar un postre tradicional mexicano: el flan napolitano.

8 Hamburguesas de moda en Madrid

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Las hamburguesas están más de moda que nunca y, ¿qué mejor lugar para probar una buena hamburguesa que Madrid? En este post, os contamos algunas de las hamburguesas que están triunfando en la capital española.

🍞 Cómo hacer PAN DE LENTEJA Sin Gluten

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Hoy os voy a enseñar Cómo hacer PAN DE LENTEJA Sin Gluten perfecto para celíacos y amantes de la lentejas. Por suerte, cada día, podemos encontrar más productos aptos para celíacos en cualquier supermercado. Pero si aún así, somos celíacos (yo no lo soy) y decidimos 

Tacos al pastor

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¿A quién no le gusta la comida mexicana? Pues hoy te traigo una de las recetas más conocidas de esta gastronomía: los TACOS AL PASTOR. Fuera de México y América Latina resulta difícil encontrar los ingredientes característicos de la cultura mexicana, pero no por ello 

Pinchos en Ponferrada: las mejores rutas

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Ponferrada es una de esas ciudades en las que podemos degustar deliciosos pinchos de comida gratis con cada consumición en los bares. Si quieres conocer los mejores sitios, aquí te dejamos algunas recomendaciones.

Torrijas

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Hoy os enseño a preparar las mejores torrijas que hayáis probado jamás. Así que si queréis saber por qué digo esto, continuad leyendo. En época de Carnaval y Semana Santa, no hay nada mejor que las celebraciones en familia alrededor de una mesa llena de 

SALMÓN Marinado con toques Orientales ¡espectaculares! y al Horno

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Hoy voy a enseñar a preparar un Salmón Marinado que prometo que no os decepcionara.

Empanada de carne

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Hoy os voy a enseñar a preparar la mejor empanada de carne que hayáis probado jamás. ¿Te apetece? Pues continúa leyendo… Seguro que casi todos hemos probado alguna vez una empanada de carne y, dependiendo quién la haga o dónde la comamos está mejor o 

Ósmosis y sus aplicaciones en cocina

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La ósmosis es un proceso biológico que tiene lugar en nuestro organismo. No obstante, hay quien también decide emplearlo como una técnica de vanguardia en la cocina. ¿Quieres conocer sus aplicaciones para mejorar tus platos? Sigue leyendo…

Arroz A Banda ¡¡express y económico!!

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Hoy os enseño a preparar un Arroz A Banda, pero de una manera mucho más sencilla y rápida que la receta clásica.

Leche frita

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Durante Carnaval y Semana Santa llegan las recetas más tradicionales de esta época. Por eso, hoy os enseñaré a preparar la tradicional leche frita. Hoy os voy a enseñar la receta más sencilla que podréis encontrar de la tradicional leche frita de Carnaval y Semana 

La Receta de ARROZ 3 DELICIAS más sencilla

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Hoy preparamos uno de los clásicos de la comida china pero de manera mucho más saludable que los que estamos a comer por ahí: el arroz tres delicias.

Tinga de pollo

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Hoy os voy a enseñar mi particular receta de un clásico de la gastronomía mexicano: Tinga de Pollo. Como todos sabemos, la gastronomía mexicana es una de las mejores del mundo, ya que en todos los países intentamos imitarla. Por este motivo, hoy traigo un 

Deliciosas Tortas o Tortitas de Patata y Queso

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Para hoy, tenemos una receta muy sencilla y que resultará genial para preparar en cualquier ocasión: Tortas de papa y queso.

LAS 10 MEJORES RECETAS DEL 2017

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Se acaba el año y, por ello, vamos a hacer un repaso de las mejores recetas.

Receta de la GALLETA DE JENGIBRE de SHREK para NAVIDAD

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Con esta receta os enseño a preparar una de los postres más típicos y conocidos de Navidad: la Galleta de Jengibre de Shrek.

Las GALLETAS DE NAVIDAD más fáciles y económicas del Mundo

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La receta que os traigo esta semana es una de las mejores y más fáciles que os podéis encontrar para estas Navidades: Galletas de Navidad super fáciles.

Las deliciosas GALLETAS o COOKIES del SUBWAY

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La receta de hoy, es una de esas que enamoran a todos los amantes del dulce. Por eso, si te consideras un apasionado de las galletas, tienes que probar a hacer la receta de Las deliciosas GALLETAS o COOKIES del SUBWAY.

La Receta de las LÁGRIMAS DE POLLO de La Sureña

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Esta es una de esas recetas que gustan a todos: Las famosas y deliciosas Lágrimas de Pollo de La Sureña.

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Seguramente que muchos de vosotros seáis aficionados a esta cadena de pizzerías y que ésta sea una de vuestras favoritas, ¿es así? Pues… ¡esta es tu receta!

Top 3 Recetas más originales para HALLOWEEN

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Parece que esto del 31 de octubre va de reunirse con los amigos y dar miedo… ¿Qué te parece echar un ojo a las recetas más terroríficas para este Halloween?