Gastronomía, ciencia y el disfrutar tienen cabida en este rincón, vuestro lugar.
Desde El Ingeniero Cocinero os enseño cómo preparar la auténtica pasta carbonara italiana. ¿Sabes por qué la salsa carbonara se llama así? Por el color tan característico que le queda de puntitos negros, ya que, aunque no lo sepas, lleva una cantidad abundante de pimienta …
Los Mac and Cheese son un clásico de la comida más bestia americana. ¿Qué pasa si les damos una vuelta transformándolos en tarta?
Estamos acostumbrados a comer el botillo con garbanzos y repollo, ¿pero si el que no sobra lo hacemos con pasta?
Hoy, 12 de Octubre, es el día de la hispanidad y, alejándonos de la polémica o no que tiene esta festividad en España, quiero hacer referencia a ella con mi propia receta: Tallarines a la Española.