Lasaña
Desde El Ingeniero Cocinero os enseño cómo hacer una lasaña de carne con todos los trucos para que te quede muy cremosa y potente de sabor. Si te gusta esta receta de lasaña, estoy seguro de que no te querrás perder la receta de los …
Gastronomía, ciencia y el disfrutar tienen cabida en este rincón, vuestro lugar.
Pasta
Pasta carbonara
Desde El Ingeniero Cocinero os enseño cómo preparar la auténtica pasta carbonara italiana. ¿Sabes por qué la salsa carbonara se llama así? Por el color tan característico que le queda de puntitos negros, ya que, aunque no lo sepas, lleva una cantidad abundante de pimienta …
Tarta de MAC & CHEESE por menos de 3 €
Los Mac and Cheese son un clásico de la comida más bestia americana. ¿Qué pasa si les damos una vuelta transformándolos en tarta?
Macarrones con Botillo de El Bierzo
Estamos acostumbrados a comer el botillo con garbanzos y repollo, ¿pero si el que no sobra lo hacemos con pasta?
Tallarines a la Española fáciles y rápidos. Receta de pasta con productos de nuestra tierra
Hoy, 12 de Octubre, es el día de la hispanidad y, alejándonos de la polémica o no que tiene esta festividad en España, quiero hacer referencia a ella con mi propia receta: Tallarines a la Española.