Gastronomía, ciencia y el disfrutar tienen cabida en este rincón, vuestro lugar.
Se acerca la Semana Santa y este año he decidido explorar recetas típicas de esta época en México: ¡la capirotada de leche! Como sabéis, en España es tradición comer torrijas durante esta celebración y me ha sorprendido el comprobar que ambas recetas se hacen con […]
Hoy os traigo mi versión del chili con carne mejicano. No es una receta purista, ya que desconozco exactamente todos los ingredientes que emplean en México (si por aquí hay algún amigo mejicano, que me los cuente), pero os prometo que queda riquísima. Antes de […]
El pan de muerto es un postre tradicional mejicano que se degusta en El Día de los Muertos, como no podría ser de otra forma.
Hoy os enseño a preparar una receta muy fácil, rápida y que a todos vuestros invitados les encantará: QUESADILLAS DE POLLO.
Hoy os voy a enseñar a preparar un postre tradicional mexicano: el flan napolitano.
¿A quién no le gusta la comida mexicana? Pues hoy te traigo una de las recetas más conocidas de esta gastronomía: los TACOS AL PASTOR.
Hoy os voy a enseñar mi particular receta de un clásico de la gastronomía mexicano: Tinga de Pollo.
Para hoy, tenemos una receta muy sencilla y que resultará genial para preparar en cualquier ocasión: Tortas de papa y queso.