Brownie de calabacín

Brownie de calabacín
Comparte en tus redes sociales
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on LinkedIn
Linkedin
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Si eres un amante de los brownies, este BROWNIE DE CALABAC√ćN saludable sin az√ļcar te sorprender√°. Con esta receta no apreciar√°s la diferencia con un brownie cl√°sico. Quien seguro que s√≠ la notar√° es tu salud.

Adem√°s, como buen amante de las recetas saludable, no te puedes perder este bizcocho realfooder hecho en pocos minutos.




Si no crees lo que te digo, simplemente mira el vídeo de la receta para apreciar el resultado de este delicioso brownie de calabacín.

INGREDIENTES para el brownie de calabacín

  • 100 g de chocolate negro (85%).
  • 1 huevo.
  • 100 g de d√°tiles.
  • 130 g de harina integral de trigo.
  • 25 g de cacao en polvo.
  • 220 g de calabac√≠n.
  • 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • Mantequilla de cacahuete al gusto.




ELABORACI√ďN

PASO 1. Lo primero que haremos es coger todos los d√°tiles, meterlos en una cazuela, cubrirlos con un poco de agua y ponerlos a fuego medio para ablandarlos. Esto tardar√° unos 10 minutos.

PASO 2. Mientras tanto, en un bol vamos a colocar todo el chocolate junto con el aceite de oliva virgen extra. Lo llevaremos al microondas en períodos de 30 segundos hasta que esté completamente fundido.

PASO 3. En lo que tardamos en integrar el chocolate con el aceite, los dátiles estarán listos. Por ello, los vamos a triturar para hacer un puré.

PASO 4. A√Īadimos toda esa crema de d√°tiles a la mezcla de chocolate y aceite e integramos con ayuda de unas varillas.

PASO 5. Mientras dejamos que la mezcla anterior se enfríe un poco, vamos a coger un rallador o una maquina picadora y triturar muy bien todo el calabacín.

PASO 6. Volviendo a la mezcla del chocolate, la cual es importante que ya est√© templada, vamos a a√Īadir el huevo a ella. Lo integraremos muy bien durante un par de minutos con ayuda de unas varillas. Es importante en este paso que ve√°is el v√≠deo de la receta para ver la cremosidad que tiene que tener la masa.

PASO 7. Agregamos todo el calabacín triturado y seguimos mezclando muy bien.

PASO 8. Ya para finalizar la elaboraci√≥n de la masa, a√Īadimos la harina, el cacao, la pizca de sal e integramos todo hasta que quede una masa bien homog√©nea.

PASO 9. Colocamos dicha masa en un molde. Este recipiente da igual c√≥mo sea, lo importante es que al a√Īadir la masa, no quede un grosor superior a unos 5 cm.

PASO 10. Horneamos a 170¬ļC durante 30 minutos.

PASO 11. Una vez que lo saquemos del horno, lo dejamos templar y lo desmoldamos con cuidado para que no se rompa.

PASO 12. Ya para finalizar, le agregamos por encima una buena capa de mantequilla de cacachuete y… ¬°listo para degustar!




C√≥mo hacer BROWNIE DE CALABAC√ćN - Receta Saludable
Brownie de calabacín

Además, si no quieres perderte ninguna de las novedades, te recomiendo que te suscribas a mi canal de Youtube, que te descargues mi app en Play Store (El ingeniero cocinero РRecetas fáciles) o que veas todo el contenido que subo a Facebook e Instagram. Nos vemos… ¡En la próxima receta!

APP en Google Play de El Ingeniero Cocinero

Instagram de El Ingeniero Cocinero

Twitter de El Ingeniero Cocinero

Facebook de El Ingeniero Cocinero







close

Tu correo a cambio de recetas top

¬°Prometo que no soy pesado!

Solamente te envío un correo semanal para que conozcas las novedades de elingenierococinero.com

* He leído y acepto las políticas de privacidad de esta web.
Comparte en tus redes sociales
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on LinkedIn
Linkedin
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.