Tortitas

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Desde El Ingeniero Cocinero, en esta receta os ense√Īo c√≥mo hacer tortitas. Aprende c√≥mo preparar unos deliciosos y esponjosos pancakes de manera sencilla y muy r√°pida.

Adem√°s, si est√°s aqu√≠, estoy seguro que tambi√©n te encantar√° saber la receta de estos bu√Īuelos de viento o, por supuesto, quieres aprender c√≥mo hacer unos churros caseros sin tener m√°quina. Y como no quiero ser pesado con m√°s recetas, simplemente visita nuestra lista de Postres & Dulces para deleitarte con las maravillas que tenemos preparadas para ti.

Ahora, antes de ver el listado de ingredientes y los pasos escritos de la receta, ¬Ņpor qu√© no le echas un vistazo al v√≠deo para ver los esponjosas que quedan estas tortitas americanas o pancakes?

INGREDIENTES para unas 12 tortitas

  • 1 vaso de harina de trigo.
  • 1 vaso de leche.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de az√ļcar.
  • 1/2 sobre de levadura o polvos para hornear.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de cacao (para las de chocolate).

ELABORACI√ďN

PASO 1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol y con ayuda de una batidora lo batimos muy bien hasta que quede una masa cremosa con el aspecto que podéis ver en el vídeo de la receta.

PASO 2. En una sartén a fuego medio Рalto ponemos un poco de mantequilla y la extendemos con ayuda de un papel absorvente.

PASO 3. A√Īadimos como medio cazo sopero de la masa cremosa a la dicha sart√©n y dejamos que se dore durante 1 minuto. Para haceros a la idea de cu√°nta cantidad ten√©is que a√Īadir, mirad el v√≠deo de la receta.

PASO 4. Con ayuda de una esp√°tula le damos la vuelta y doramos otro minutos por el otro lado.

PASO 5. Repetimos ese mismo proceso hasta que se acabe la masa y… ¬°tortitas listas!

PASO EXTRA 1. Pod√©is separar parte de la masa cruda y a√Īadirle la cucharada de cacao en polvo. Quedan unas tortitas de chocolate espectaculares.

PASO EXTRA 2. Recomiendo, tal como veis en la foto y en el vídeos, servirlas todas regadas por un buen chorro de miel y coronadas por unas frambuesas. El resultado en boca es brutal.

Tortitas americanas
Tortitas americanas

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