Gastronomía, ciencia y el disfrutar tienen cabida en este rincón, vuestro lugar.
Desde El Ingeniero Cocinero hoy os traemos la receta de este delicioso pollo a la naranja con toques asiáticos. Ésta es una receta de origen que chino que adapto a ingredientes nuestros. O, por lo menos, si utilizo un ingrediente un poco diferente, siempre te …
Hoy voy a enseñar a preparar un Salmón Marinado que prometo que no os decepcionara.
Hoy preparamos uno de los clásicos de la comida china pero de manera mucho más saludable que los que estamos a comer por ahí: el arroz tres delicias.
Hoy os voy a enseñar a hacer uno de las mejores formas de preparar un solomillo de cerdo.
Cada día la gastronomía oriental se introduce más en el mundo occidental gracias a la diversidad cultural. Esto es una gran noticia, ya que poco a poco vamos conociendo platos típicos del continente asiático y, cada vez, de mejor calidad. Por ello, hoy os traigo un clásico en la …
Hoy vamos a preparar un tabulé o tabbouleh, una de esas recetas que no sólo apetece en verano o en días de calor, sino que durante todo el año su frescura y sus contrastes de sabores y texturas hacen que cualquier día del año queramos comer esta maravilla. …