Cómo hacer PALOMITAS DE ARROZ, ARROZ INFLADO o Monchitos
Seguro que de pequeños os encantaban los Monchitos, pues hoy, voy a hacer unas palomitas de arroz o arroz inflado de forma fácil y rápida que os dejará con la boca abierta.
Entradas recientes
Cómo hacer CROQUETAS TOTALMENTE LÍQUIDAS por dentro
Las croquetas, cuanto más cremosas mejor, ¿Verdad? Por eso hoy os enseño a hacer unas croquetas totalmente líquidas por dentro.
Cachopo Asturiano de ternera
Hoy traigo una receta asturiana que está muy de moda en los últimos años: el cachopo de ternera.
Risotto de Nutella, chocolate blanco, fresas y albahaca | Arroz dulce en 15 minutos
Me encanta el arroz y me encanta la Nutella, por eso hoy os traigo un risotto de Nutella y chocolate blanco que acompañado con una fresas y unas hojitas de albahaca.
3 Cócteles con Champán o Cava para Navidad
Vamos con una receta más para estas Navidades: 3 cócteles con champán o cava para Navidad.
9 Recetas Originales para sorprender en Navidad
Se acerca la Navidad y, con ella, la búsqueda de recetas originales para sorprender. Es por ello que hoy os traigo 9 recetas originales para sorprender en Navidad.
Roscón de Reyes SALADO relleno de Bacon y Queso.
El Roscón de Reyes es uno de los dulces más típicos de esta época navideña, pero ¿si le damos una vuelta de tuerca y hacemos un roscón de Reyes salado?
Cómo hacer un Huevo Kinder o Kinder Sorpresa casero
Hoy os voy a enseñar a hacer esa chocolatina con regalo que todos comíamos de pequeños: el huevo Kinder o Kinder sorpresa.
4 tipos de Turrón de Suchard o Turrón de Chocolate casero.
Se acerca la Navidad y, en España, es muy típico comer turrón en estas fechas, por eso hoy os traigo 4 tipos de turrón de Suchard o turrón de chocolate para hacer en casa.
Cómo hacer Salsa Tártara casera en 2 minutos.
Hoy más que una receta de un plato os traigo la receta de una de mis salsa favoritas: la salsa tártara.
Pizzapollo. Pizza fitness hecha con MASA DE POLLO. Pizza sin Carbohidratos
Hoy os traigo la pizzapollo, que no es una pizza con pollo, sino una pizza hecha con masa de pollo.
Árbol de Navidad Comestible. Receta de Postre Original para sorprender en Navidad
Hoy os traigo un árbol de Navidad comestible para sorprender a todos tus familiare en las comidas navideñas.
Palmeritas de hojaldre York Queso fáciles y en 15 minutos
Hoy traigo unas palmeritas de hojaldre york queso, las cuales son una receta super rápida y fácil de preparar.
Galletas de jengibre perfectas para Navidad
Se acerca esa época que tanto nos gusta: la Navidad. Y es por ello que voy a preparar estas deliciosas y sencillas galletas de jengibre.
¿El Cilantro te sabe a Jabón?
Seguramente muchos de vosotros tenéis algún amigo al que mirabais raro porque decía que el cilantro no le gustaba y le sabía como a jabón.
Muhammara, Crema Siria de pimientos o Hummus de pimientos asados
La muhammara no es más que una crema siria de pimientos.
Los 10 mejores restaurantes de El Bierzo
Como algunos sabéis y muchos otros no, además de gustarme cocinar, también me encanta comer (incluso más que cocinar). Por ello, soy muy aficionado a ir de restaurante en restaurante catando todo tipo de platos y disfrutando de la gastronomía de los lugares a donde …
Sopa de pescado en 10 minutos
Llega el frío y con él las ganas de meter en el cuerpo algo calentito, es por ello que os traigo esta sopa de pescado fácil y rápida.
Cómo hacer auténtica Fabada Tradicional Asturiana
La fabada es el plato asturiano por excelencia. Tanto es así que, ¿quién no ha ido de viaje a Asturias y ha buscado el lugar donde den la mejor fabada?
Botillo de El Bierzo con garbanzos, repollo y patatas
Hoy vamos con el clásico entre los clásicos de las recetas mi maravillosa tierra de El Bierzo: El Botillo.
El miedo a los TRANSGÉNICOS
Hace unos días me quedé muy sorprendida al escuchar algunas definiciones sobre los transgénicos que daba la gente cuando la entrevistaban por la calle. No solo se ignora el significado de transgénico, sino que se confunde completamente el concepto cuando intentamos dar una definición de …
3 Batidos fáciles y rápidos con frutas y verduras
Los batidos son una opción refrescante y saludable para los calurosos días de verano. Es por ello que, con la ayuda de mis amigos del canal Cocina con Olaya y Pelayo, he preparado 3 deliciosos y sencillos ejemplos de batidos detox utilizando varios tipos de …
Tallarines a la Española fáciles y rápidos. Receta de pasta con productos de nuestra tierra
Hoy, 12 de Octubre, es el día de la hispanidad y, alejándonos de la polémica o no que tiene esta festividad en España, quiero hacer referencia a ella con mi propia receta: Tallarines a la Española.
Cheesecake o Tarta de Queso
Octubre es el mes con más nacimientos del año y, por tanto, también con más cumpleaños. Si estáis aburridos de comer tartas congeladas de supermercado o de pagar un montón por una de pastelería… Aquí llega una receta con las tres B: la tarta de …
Tarta Cerebro. Receta de Postre Original para Halloween
Cada vez es más frecuente celebrar el Halloween en España y muchos de nosotros intentamos buscar los mejores disfraces o hacer recetas para sorprender en esta fiesta ya tan asentada en nuestro país. Es por ello, que hoy os traigo esta tarta cerebro, la cual …
Cupcakes de Red Velvet o Magdalenas de tarta Red Velvet con frosting.
En los últimos años, la palabra cupcakes ha aflorado en el lenguaje gastronómico, convirtiéndose así en uno de los dulces de moda. Pero, ¿no son éstos unas simples magdalenas de toda la vida con una crema por encima?
5 Superalimentos de la Dieta Mediterránea
Los superalimentos o superfoods son alimentos que tienen propiedades saludables para nuestro organismo debido a su alto contenido en nutrientes, antioxidantes, minerales y vitaminas. Además, generalmente son alimentos con bajo contenido calórico, por lo que aportan muchos beneficios a nuestra dieta.
Moscovitas
Si digo galletas más famososas de Oviedo, es probable que la mayoría de la gente no sepa de lo que hablo. Pero si eres de Asturias o alrededores, esto seguro que cambia, ¿no? Eso es, estoy hablando de las Moscovitas. Estas moscovitas son unas galletas de …
Pan Bao de pollo
Cada día la gastronomía oriental se introduce más en el mundo occidental gracias a la diversidad cultural. Esto es una gran noticia, ya que poco a poco vamos conociendo platos típicos del continente asiático y, cada vez, de mejor calidad. Por ello, hoy os traigo un clásico en la …
Tortilla de Patatas Chips o Patatas de Bolsa. Tortilla express en 2 min.
¿Os gusta la tortilla de patata pero sois demasiado perezosos como para dedicarle esos 30 minutillos que lleva? ¿Y si os dijera que también se puede hacer en 5? Sí, sí… Tortilla de patata en 5 minutos o tortilla de patatas chips.
Sopa de Cebolla fácil y saludable
Esta sopa de cebolla es perfecta para esta época, ya que ahora que se va acabando el buen tiempo hay que ir cogiendo nuevas ideas para recetas de cuchara. Hoy, os traigo una receta de origen francés pero cuyo producto principal es muy fácil de …
Crema o Puré de Calabacín saludable, fácil y rápido
Sabroso, con minerales, fibra, pocas calorías… ¿A quién no le apetece comer algo así? En esta receta os muestro cómo hago el puré o crema de calabacín, para que de esta manera, no tengáis excusa para no comer rico y saludable.
Flan de Chocolate Blanco sin horno
Para todos los amantes del chocolate y, sobre todo, del chocolate blanco, hoy preparo un flan de chocolate blanco que no podréis parar de comer en cuanto metáis la primera cucharada en la boca.
Pizzería Trastevere Ristorante (Ponferrada, León)
La Pizzería Trastevere de Ponferrada se encuentra situada en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad.
Lubina a la miel y mostaza
¿A cuántos de los aquí presentes se les ha atragantado el pescado desde pequeños y no le han cogido el gustillo todavía? Pues esta es la receta de pescado perfecta para que os aficionéis a este producto: lubina a la miel y mostaza.
Raxo o Lomo de Cerdo a la Gallega
El raxo o el lomo de cerdo a la gallega es una de esas clásicas tapas que no puede faltar en ninguna tasca de Galicia.
Restaurante Arbidel (Ribadesella, Asturias)
Arbidel es un restaurante situado en el centro de Ribadesella, poseedor de una estrella Michelín y regentado por el chef Jaime Uz.
Patatas bravas
Las patatas bravas es una de las tapas más clásicas y conocidas de la gastronomía española por lo que es difícil encontrar un bar de tapeo en el cual no encontremos esta deliciosa tapa. Ahora bien, como en todos los clásicos, existe un gran debate sobre …
Galletas de avena
Hoy me gustaría escribir la primera receta que subí a mi canal de Youtube, con la cual empece una maravillosa andadura en el mundo de El Ingeniero Cocinero. Esta receta es algo tan sencillo como unas deliciosas y saludables galletas de avena.
Tabulé o Tabbouleh (Ensalada Árabe Libanesa de Bulgur)
Hoy vamos a preparar un tabulé o tabbouleh, una de esas recetas que no sólo apetece en verano o en días de calor, sino que durante todo el año su frescura y sus contrastes de sabores y texturas hacen que cualquier día del año queramos comer esta maravilla. …