Flan de Chocolate Blanco sin horno
Para todos los amantes del chocolate y, sobre todo, del chocolate blanco, hoy preparo un flan de chocolate blanco que no podréis parar de comer en cuanto metáis la primera cucharada en la boca.
Dicen que el chocolate blanco realmente no es chocolate, ya que no proviene del cacao pero, ¿eso a quién le importa? Lo que de verdad es relevante es que hay pocas personas a las que no les guste esta delicia en todas sus formas y texturas.
Seguramente que todos los amantes de este dulce, alguna vez habéis ido a comer a un restaurante y se os han puesto los ojos como platos al ver que de postre tienen flan de chocolate blanco. Pues bien, aunque parezca difícil de hacer, esto es mucho más sencillo y rápido que un flan de huevo de toda la vida. Esto se debe a que éste ni lleva huevo, ni necesita cocción de horno.
¿Queréis ver cómo se hace? Pues primero podéis ver la vídeo receta y, después, continuar leyendo para apuntar las cantidades y los pasos a seguir.
INGREDIENTES:
Para el tamaño del flan del vídeo:
- 400 g de chocolate blanco
- 1/2 L de nata
- 1/2 L de leche entera
- 2 sobres de cuajada
Para decorar:
- 1 chorrito de miel
- Virutas de chocolate con leche
ELABORACIÓN:
PASO 1: Agregamos todos los ingredientes del flan a una olla y cazuela. Llevamos a ebullición suave durante 10 minutos mientras removemos para que no se pegue. En caso de que quede grumos, podemos batirlo.
PASO 2: Cuando hayan pasado esos 10 minutos añadimos la mezcla a una flanera. Opcionalmente, podemos preparas un caramelo previo y cubrir la base de la flanera con él.
PASO 3: Dejamos enfriar en la nevera hasta que la cuajada haya hecho su efecto.
PASO 4: Desmoldamos. Decoramos con un chorro de miel (en caso de que no le hayamos puesto caramelo a la base previamente) y una virutas de chocolate.
Ya no tienes excusa para preparar esta deliciosa y sencilla receta.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de enfriado: 1 hora mínimo.
Número de comensales: 10.
