La Receta de la Deliciosa PIZZA CABRAMELIZADA del Domino´s Pizza
Seguramente que muchos de vosotros seáis aficionados a esta cadena de pizzerías y que ésta sea una de vuestras favoritas, ¿es así? Pues… ¡esta es tu receta!
Hoy os voy a enseñar a preparar la receta de una de mis pizzas favoritas: la cabramelizada o pizza de queso de cabra y cebolla caramelizada del Domino´s Pizza. La combinación de sabores de estos dos ingredientes sumada a la esponjosa y a la vez crujiente masa, hacen que esta deliciosa pizza se haya convertido en una de mis favoritas sin lugar a dudas.
¿Te animas a prepararla? Pues antes de pasar a ver los ingredientes exactos, ¿por qué no le echas un vistazo a la pintaza final que se le queda a esta pizza?
INGREDIENTES
Para la masa:
- 400 g de harina de trigo.
- 15 g de levadura fresca.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- 200 ml de agua tibia.
- 1 cucharadita de sal.
Para la pizza:
- 3 cucharadas de salsa de tomate o salsa de queso.
- 1/2 cebolla caramelizada.
- 6 o 7 medallones de queso de cabra.
ELABORACIÓN
PASO 1: Prepararemos la masa mezclando los ingredientes indicados para la masa. Iremos amasándolos hasta formar una bola de masa.
PASO 2: Dejaremos reposar la bola de masa en un bol que estará previamente enharinado o aceitado para que la masa no se pegue. Esperamos durante 2 horas o hasta que la masa haya doblado su tamaño.
PASO 3: Una vez que la masa haya levado, sacaremos del bol y estiraremos sobre la encima ayudándonos de un rodillo y un poco de harina para que no se nos pegue.
PASO 4: Cuando la masa esté estirada con espesor deseado comenzaremos poniendo una base de la salsa de tomate o, si la queremos hacer como la auténtica, una salsa de queso. A continuación, ponemos la mozzarella, la cebolla caramelizada y, ya por último, los medallones del queso de cabra.
PASO 5: Horneamos a 250 ºC durante 7-9 minutos. Habrá que controlarla para que no se queme.
PASO 6: Sacamos del horno y… ¡a disfrutar!
Es realmente sencilla de hacer, ¿verdad? ¡Pues no esperes más para prepararla en tu propia casa!
Número de comensales: 2.
Tiempo de elaboración: 20 minutos + tiempo de reposado de la masa (2 horas).
