La Receta de la Deliciosa PIZZA CABRAMELIZADA del Domino´s Pizza

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Seguramente que muchos de vosotros seáis aficionados a esta cadena de pizzerías y que ésta sea una de vuestras favoritas, ¿es así? Pues… ¡esta es tu receta!




 

Hoy os voy a enseñar a preparar la receta de una de mis pizzas favoritas: la cabramelizada o pizza de queso de cabra y cebolla caramelizada del Domino´s Pizza. La combinación de sabores de estos dos ingredientes sumada a la esponjosa y a la vez crujiente masa, hacen que esta deliciosa pizza se haya convertido en una de mis favoritas sin lugar a dudas.

¿Te animas a prepararla? Pues antes de pasar a ver los ingredientes exactos, ¿por qué no le echas un vistazo a la pintaza final que se le queda a esta pizza?




INGREDIENTES

Para la masa:

  • 400 g de harina de trigo.
  • 15 g de levadura fresca.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato.
  • 200 ml de agua tibia.
  • 1 cucharadita de sal.

Para la pizza:

  • 3 cucharadas de salsa de tomate o salsa de queso.
  • 1/2 cebolla caramelizada.
  • 6 o 7 medallones de queso de cabra.




ELABORACIÓN

PASO 1: Prepararemos la masa mezclando los ingredientes indicados para la masa. Iremos amasándolos hasta formar una bola de masa.

PASO 2: Dejaremos reposar la bola de masa en un bol que estará previamente enharinado o aceitado para que la masa no se pegue. Esperamos durante 2 horas o hasta que la masa haya doblado su tamaño.

PASO 3: Una vez que la masa haya levado, sacaremos del bol y estiraremos sobre la encima ayudándonos de un rodillo y un poco de harina para que no se nos pegue.

PASO 4: Cuando la masa esté estirada con espesor deseado comenzaremos poniendo una base de la salsa de tomate o, si la queremos hacer como la auténtica, una salsa de queso. A continuación, ponemos la mozzarella, la cebolla caramelizada  y, ya por último, los medallones del queso de cabra.

PASO 5: Horneamos a 250 ºC durante 7-9 minutos. Habrá que controlarla para que no se queme.

PASO 6: Sacamos del horno y… ¡a disfrutar!




Es realmente sencilla de hacer, ¿verdad? ¡Pues no esperes más para prepararla en tu propia casa!

Número de comensales: 2.

Tiempo de elaboración: 20 minutos + tiempo de reposado de la masa (2 horas).







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