Cómo hacer REESE’S o Peanut Butter Cups

Cómo hacer REESE’S o Peanut Butter Cups

Una de las mejores y más famosas chocolatinas que existen en el mundo, los REESE’S. ¿Te atreves a probar su receta?






Hoy vamos con uno de esos clásicos de las chuches y chocolatinas que casi todos hemos probado. No lo solemos comer mucho porque su precio llega a ser bastante elevado pero, ¿qué tal si las hacemos de manera casera en nuestra casa?

Los REESE’S son una combinación de chocolate y mantequilla de cacahuete (o peanut butter dicho de forma cool) que hacen que este dulce sea la combinación perfecta para comerlos sin parar. Pero… ¡ojo! porque lo que tienen de adictivas lo tienen también de poco saludables. Aunque di en vez de comprar la clásica tableta de chocolate, compramos una baja en azúcar y nos atrevemos a hacer de manera casera la mantequilla de cacahuete, éstos se pueden convertir en una receta apta para cualquier tipo de público o dieta.




Antes de ver los ingredientes, ¿por qué no le echas un ojo al vídeo para ver la pintaza final que tienen?




INGREDIENTES

  • 200 g de chocolate con leche.
  • 200 g de chocolate negro.
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete o peanut butter.
  • 1 cucharadita de mantequilla.
  • Moldes para magdalenas o cupcakes.




ELABORACIÓN

PASO 1: Mezclamos en una taza los dos chocolates y fundimos en el microondas en períodos de 30 segundos, revolvemos y otros 30 segundos. Repetimos esta operación hasta que el chocolate esté totalmente fundido.

PASO 2: Vertemos la mezcla de chocolates fundidos en los moldes hasta cubrir un pequeña capa de la base del molde (como medio dedo de grosor).

PASO 3: Enfriamos en la nevera todos los moldes con el chocolate para que éste se endurezca.

PASO 4: Mientras los moldes están en la nevera, vamos a hacer la cremita de dentro. Para ello, mezclamos la mantequilla de cacahuete con la mantequilla normal en punto pomada (es decir, que esté bastante blandita). Removemos con energía hasta que quede una mezcla bien cremosa. Además, opcionalmente, le podemos echar un punto de sal a esta mezcla, lo cual le dará un toque brutal.

PASO 5: Sacaremos los moldes de la nevera y comprobamos que el chocolate esté totalmente duro. Si es así, le añadimos una cucharadita de la crema de mantequilla de cacahuete a todos los moldes y volvemos a cubrir con otro poco de chocolate.

PASO 6: Les damos unos golpes para que asiente el chocolate y volvemos a enfriar en la nevera.

PASO 7: Sacamos de la nevera, dejemos que atemperen y ¡a disfrutar  estos REESE’S caseros!




¿A que es fácil hacer REESE’S o Peanut Butter Cups en tu propia casa? ¡Pues no esperes más para hacerlos!

Tiempo de elaboración: 10 minutos.

Número de REESE’S: 6 (aunque depende del  tamaño del molde)





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