Gastronomía, ciencia y el disfrutar tienen cabida en este rincón, vuestro lugar.
Desde El Ingeniero Cocinero os enseñamos a hacer un clásico salado para refrescarse en verano: SALMOREJO. Hay quienes no distinguen entre gazpacho (pincha para ver la receta) y salmorejo o quienes discuten si fue antes el salmorejo cordobés o la porra antequerana. Y yo, dejando…
Hoy os enseño a preparar una receta muy fácil, rápida y que a todos vuestros invitados les encantará: QUESADILLAS DE POLLO.
Hoy os voy a enseñar a hacer una mermelada light con 0% azúcares añadidos super cremosa y sabrosa.
Hoy os enseño a preparar un delicioso pollo en una exquisita salsa de champiñones que os encantará, os lo aseguro.
Hoy os voy a enseñar a preparar un postre tradicional mexicano: el flan napolitano.
Hoy os voy a enseñar Cómo hacer PAN DE LENTEJA Sin Gluten perfecto para celíacos y amantes de la lentejas. Por suerte, cada día, podemos encontrar más productos aptos para celíacos en cualquier supermercado. Pero si aún así, somos celíacos (yo no lo soy) y decidimos…
¿A quién no le gusta la comida mexicana? Pues hoy te traigo una de las recetas más conocidas de esta gastronomía: los TACOS AL PASTOR. Fuera de México y América Latina resulta difícil encontrar los ingredientes característicos de la cultura mexicana, pero no por ello…
Hoy voy a enseñar a preparar un Salmón Marinado que prometo que no os decepcionara.
Hoy os voy a enseñar a preparar la mejor empanada de carne que hayáis probado jamás. ¿Te apetece? Pues continúa leyendo… Seguro que casi todos hemos probado alguna vez una empanada de carne y, dependiendo quién la haga o dónde la comamos está mejor o…
Hoy os enseño a preparar un Arroz A Banda, pero de una manera mucho más sencilla y rápida que la receta clásica.
Hoy preparamos uno de los clásicos de la comida china pero de manera mucho más saludable que los que estamos a comer por ahí: el arroz tres delicias.
Hoy os voy a enseñar mi particular receta de un clásico de la gastronomía mexicano: Tinga de Pollo. Como todos sabemos, la gastronomía mexicana es una de las mejores del mundo, ya que en todos los países intentamos imitarla. Por este motivo, hoy traigo un…
Para hoy, tenemos una receta muy sencilla y que resultará genial para preparar en cualquier ocasión: Tortas de papa y queso.
Con esta receta os enseño a preparar una de los postres más típicos y conocidos de Navidad: la Galleta de Jengibre de Shrek.
La receta que os traigo esta semana es una de las mejores y más fáciles que os podéis encontrar para estas Navidades: Galletas de Navidad super fáciles.
La receta de hoy, es una de esas que enamoran a todos los amantes del dulce. Por eso, si te consideras un apasionado de las galletas, tienes que probar a hacer la receta de Las deliciosas GALLETAS o COOKIES del SUBWAY.
Esta es una de esas recetas que gustan a todos: Las famosas y deliciosas Lágrimas de Pollo de La Sureña.
Seguramente que muchos de vosotros seáis aficionados a esta cadena de pizzerías y que ésta sea una de vuestras favoritas, ¿es así? Pues… ¡esta es tu receta!
Hoy no estoy aquí para enseñar alguna receta o post de ciencia, sino para hacer un SORTEO para celebrar que… ¡ya somos más de 10.000 en Facebook!
¿Qué es el ébola de los olivos? ¿Es posible que esta bacteria pueda acabar con las aceitunas y el aceite de oliva? Uno de nuestros bienes más preciados, el oro líquido, sufre una importante amenaza en la península Ibérica.
Desde El Ingeniero Cocinero te propones recetas de cumpleaños muy originales, porque… ¿Se te han acabado las ideas para preparar una buena mesa de cumpleaños? ¿Tienes fiesta en casa y quieres sorprender a tus invitados sin emplear mucho tiempo en la cocina? Se ha acabado…
Los alimentos que comemos nos aportan nutrientes, energía y más de una alegría. Pero… ¿y si además los utilizamos como vacunas?
Hoy os voy a enseñar a hacer uno de las mejores formas de preparar un solomillo de cerdo.
Seguro que todos conocéis las Cervecería 100 Montaditos, ¿no? Pues hoy os voy a enseñar una de sus mejores tapas: las Palomitas de Queso.
Si hay una receta por excelencia en la gastronomía inglesa es la gravy sauce o salsa de carne. Hoy, con esta salsa, os enseñaré a preparar un pollo en salsa gravy de alucine.
Si os encanta comer hummus, disfrutaréis del baba ganoush como los que más.
En verano, lo que más apetece del mundo (después de pasar el día en la playa o la piscina) es tomar algo bien fresquito en una terraza, ¿no? Pues hoy vamos a descubrir las 8 mejores terrazas donde echar las tardes en El Bierzo.
En Verano y con calor apetecen mucho unos aperitivos bien fresquitos, ¿verdad? Pues con estos sandwiches al estilo RODILLA impresionaréis a todos vuestros invitados.
Cada día buscamos una alimentación más saludable, orgánica y simple. En definitiva, que solo contenga el alimento que compramos y nada más. Hoy os traigo un pequeño post sobre los aditivos alimentarios, ¿son tan malos como se oye?, ¿entorpecen nuestra alimentación en la realidad?
Pues sí, ingecocinillas, habéis leído bien. Hoy prepararé una de las recetas favoritas en los 7 reinos: las CEBOLLAS EN SALSA DE CARNE de Juego de Tronos o como son conocidas en el libro: “Onions in Gravy”.
Tienes invitados en casa para una comida durante este verano pero con este calor… ¿a quién le apetece cocinar? Estas tostas que te propongo son rápidas, fáciles y perfectas para salir del paso y dejar a tus invitados más que satisfechos.
Una de las mejores y más famosas chocolatinas que existen en el mundo, los REESE’S. ¿Te atreves a probar su receta?
En verano y con este calor, bien apetece un helado ¿no? Pues este helado de dulce de leche sin heladera, te dejará boquiabierto. Hoy voy a preparar el helado más cremoso y sabroso que hayáis probado jamás. Este helado de dulce de leche, hecho solamente…
La época de cerezas ya está aquí una vez más. Si eres un apasionado de la fruta granate, ¡no puedes dejar de ver esta refrescante receta de helado de cereza casero!
Desde El Ingeniero Cocinero os proponemos un clásico de muchas tascan que como en Casa Lucio no se preparan en ningún lado, o eso dicen… Hablamos de su sartén de HUEVOS ESTRELLADOS. Hoy voy a preparar una de esas tapas que no hay tasca que…
¿Alguna vez se te ha pasado por la cabeza desayunar con cerveza? Pues con esta receta untable, podrás disfrutar de una mermelada de cerveza de 10.
El cioccofondente es uno de los postres más populares y deliciosos de La Tagliatella. ¿Te animas a prepararlo en tu casa?
Hoy estoy aquí para presentar mi particular y propia elección del menú asturiano que más me gusta.
La receta de la salsa griega por excelencia: el tzatziki. Que acompañada de una buena crudité es una de las mejores opciones para disfrutar de un buen aperitivo.
El tiramisú es uno de esos postre que, aún siendo de origen italiano, prácticamente lo hemos tomado como nuestro. Hoy te voy a enseñar a hacer uno espectacular.