Empanada berciana de batallón

Empanada berciana de batallón

Hoy os traigo a la web la empanada tradicional de El Bierzo, que baso en la receta con la que la elabora mi abuela. ¡Espero que os guste! Antes de seguir con la receta escrita, os dejo un vídeo para que podáis ver cómo la…

Experiencia gastronómica en Cobo Vintage

Experiencia gastronómica en Cobo Vintage

Hace poco pude acudir a un restaurante con estrella Michelín que tenía pendiente desde mi llegada a Burgos: Cobo Vintage. Y, he de decir, que se colocó en mi top 5 de todos los restaurantes con 1, 2 y 3 estrellas que he visitado. Sabía…

El nuevo Cocinandos

El nuevo Cocinandos

Hace ya algunos meses que el nuevo restaurante Cocinandos abrió sus puertas y no podía tener más ganas de ir. Ya había estado más de una vez en el primer Cocinandos y siempre me había dejado un buen sabor de boca. Además, he de decir…

Las mejores patatas bravas de Burgos

Las mejores patatas bravas de Burgos

Burgos es sin duda una de las ciudades españolas con más tradición de raciones de patatas bravas (o al menos, que yo conozca). Por eso, he decidido elaborar una lista con mis opciones preferidas en la ciudad.

MUNA: un restaurante de alta cocina en Ponferrada

MUNA: un restaurante de alta cocina en Ponferrada

Alta cocina, variedad, renovación constante y a un precio asequible. Si os gustan las experiencias gastronómicas, esta es una opción de lujo en la capital de El Bierzo.

Los restaurantes de estrella Michelín en Asturias

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En este artículo, voy a contaros cuál es mi opinión de los restaurantes con estrella Michelín, pero ya os adelanto que todos me dejaron muy buen sabor de boca.

Futuro estrella Michelín: restaurante LAV en León

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Si tuviera que apostar cuál sería el próximo restaurante con estrella Michelín en León, lo tendría claro: LAV.

8 Hamburguesas de moda en Madrid

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Las hamburguesas están más de moda que nunca y, ¿qué mejor lugar para probar una buena hamburguesa que Madrid? En este post, os contamos algunas de las hamburguesas que están triunfando en la capital española.

Pinchos en Ponferrada: las mejores rutas

Pinchos en Ponferrada: las mejores rutas

Ponferrada es una de esas ciudades en las que podemos degustar deliciosos pinchos de comida gratis con cada consumición en los bares. Si quieres conocer los mejores sitios, aquí te dejamos algunas recomendaciones.

¡SORTEO ESPECIAL 10.000 SEGUIDORES!

¡SORTEO ESPECIAL 10.000 SEGUIDORES!

Hoy no estoy aquí para enseñar alguna receta o post de ciencia, sino para hacer un SORTEO para celebrar que… ¡ya somos más de 10.000 en Facebook!

Las mejores terrazas de El Bierzo para verano

Las mejores terrazas de El Bierzo para verano

En verano, lo que más apetece del mundo (después de pasar el día en la playa o la piscina) es tomar algo bien fresquito en una terraza, ¿no? Pues hoy vamos a descubrir las 8 mejores terrazas donde echar las tardes en El Bierzo.

El mejor MENÚ ASTURIANO del mundo

El mejor MENÚ ASTURIANO del mundo

Hoy estoy aquí para presentar mi particular y propia elección del menú asturiano que más me gusta.

Los 6+1 Sellos de Calidad de El Bierzo

Los 6+1 Sellos de Calidad de El Bierzo

Es bien conocido por todos que El Bierzo es una región en la que su gastronomía es un auténtico manjar para todos los paladares pero, ¿conoces los 7 sellos de calidad que tiene esta preciosa comarca?

Los 10 mejores restaurantes de El Bierzo

Los 10 mejores restaurantes de El Bierzo

Como algunos sabéis y muchos otros no, además de gustarme cocinar, también me encanta comer (incluso más que cocinar). Por ello, soy muy aficionado a ir de restaurante en restaurante catando todo tipo de platos y disfrutando de la gastronomía de los lugares a donde…

Pizzería Trastevere Ristorante (Ponferrada, León)

Pizzería Trastevere Ristorante (Ponferrada, León)

La Pizzería Trastevere de Ponferrada se encuentra situada en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad.

Restaurante Arbidel (Ribadesella, Asturias)

Restaurante Arbidel (Ribadesella, Asturias)

Arbidel es un restaurante situado en el centro de Ribadesella, poseedor de una estrella Michelín y regentado por el chef Jaime Uz.